– Rezept –
Muttertagskekse mit Himbeeren in Honig
Muttertag ist eine wunderbare Gelegenheit, um unsere Wertschätzung auszudrücken und einfach mal DANKE zu sagen! Was könnte also schöner sein, als diesen Tag mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu feiern? In unserem heutigen Blogbeitrag teilen wir ein besonderes Rezept für Muttertagskekse, die mit unseren köstlichen Himbeeren in Honig verziert werden. Ideal als Geschenk oder auf den Frühstückstisch, sind diese Kekse nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Ausdruck von Liebe und Dankbarkeit, handgemacht von Ihnen für Ihre Mama!
Kekse mit Himbeeren in Honig
Zutaten:
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 250g Mehl
- 1 Ei (M)
- 1 Prise Salz
- Himbeeren in Honig von Weihungsbienle
Zubereitung:
- Butter , Zucker, Mehl, Ei und eine Prise Salz zusammengeben und mit der Hand oder einer Küchenmaschine ca. 5 Minuten kneten, bis er schön weich ist und nicht klebt.
- Den Teig für ca. 1 Stunde kühl stellen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Aus dem Teig Stücke mit ca. 20g abtrennen, mit den Händen zu Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen.
- Die Teigkugeln etwas plattdrücken (z.B. mit einer Glasunterseite) und mit dem Ende eines Löffels oder den Fingern ein Herz in den Teig drücken.
- Die Kekse bei 160°C Umluft für ca. 12-14 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
- Die Kekse auskühlen lassen und anschließend die Herzformen zum Beispiel mit unseren Himbeeren in Honig füllen.
Tipp: Wenn der Honig etwas zu fest ist, dann leicht erwärmen, damit er sich leichter verteilen lässt.
Honig zum Muttertag
Auch im Glas ist Honig ein Geschenk, das von Herzen kommt und eine liebevolle Geste, die Herz und Seele wärmt. Unsere Himbeeren in Honig sind das perfekte Präsent zum Muttertag. Sein reicher, fruchtiger Geschmack macht jedes Frühstück zu einem besonderen Moment und ist eine wunderbare Möglichkeit, Dankbarkeit und Liebe auszudrücken.
Mit den Keksen & unseren Himbeeren in Honig machen Sie Ihrer Mama eine große Freude zum Muttertag – egal ob auf dem Frühstückstisch oder im Geschenkkorb. Wir wünschen viel Spaß mit unserem Rezept & einen schönen Muttertag!
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